Receitas

Creme de Inhame

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Receita de Creme de Inhame.

Uma receita ideal para ser servida juntamente com arroz integral, salada e soja, você vai adorar o sabor desta delicia. Prepare já aí na sua casa esta receita de Creme de inhame, muito saborosa.

ingredientes

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- 400 g de inhame cozidos na água e sal;
- ½ copo de água + 2 colheres de sopa de Extrato de Soja sem lactose e sem açúcar(9vitaminas);
- ½ copo de creme de leite
- Para o creme de leite de soja, coloque no liquidificador:
- 2 dentes de alho;
- 8 azeitonas sem caroço;
- 1 cebola pequena picada;
- um pouco de água;
- 6 colheres de sopa de leite de soja em pó;
- sal a gosto;
- vá colocando óleo até o ponto do creme de soja.

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque as fatias de inhame cozidas
• Acrescente um pouco de água
• Bata e depois leve ao fogo numa panela para ferver até começar a fazer bolhas
• Coloque o creme de soja.
• Além de gostoso, as qualidades do inhame são tantas que a gente não se cansa de descobri-las. 
• "O inhame, além de minerais e vitaminas, que as pessoas normalmente necessitam na alimentação,
•  tem fibra, que favorece o funcionamento do intestino. 
• Ele ainda é rico em hormônio, que pode amenizar os sintomas da menopausa em mulheres. É só comer o inhame".